Cabernet Sauvignon Merlot 2024
3500 руб.
Каберне Совиньон - Мерло 2024г.
Способ производства - Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), Охлаждение винограда в течении 24 часов при низких температурах 4-5°. Дробление с отделением гребней. Мацерация на мезге с кожицей и косточками 20 дней. Прессование. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при температурах 18-19° С 30 дней. Выдержка в дубовой бочке из Франции 225л в течение 6 месяцев.
Выдержка - В течение 6 месяцев в дубовых бочках 225л из Франции.
Стилистика вина - Красное — Насыщенное, ароматное, яркое, элегантное вино с средними танинами выдержанное в дубовой бочке.
Дегустационные характеристики (Цвет) - Насыщенный бордовый.
Дегустационные характеристики. (Аромат) - Открытый и умеренно интенсивный аромат с классической тональностью сочных темных ягод раскрывается оттенками черной вишни, черной смородины, термически обработанных черных ягод, перезревшим кизилом и ежевикой.
Дегустационные характеристики. (Вкус) - Отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, еле-ощутимая пряность, легкие нюансы джема из темных слив, оттенки шкурки темных слив, еле-заметные тона черной смородины, тона опаленных сладковатых свежих трав, оттенки подвяленных темных ягод, отлично интегрированная фруктово-ягодная кислинка.
Гастрономия - Рекомендуется подавать блюда из насыщенного красного мяса и дичи, приготовленные на гриле или тушеную с баклажанами говядину и твердые выдержанные сыры.
Температура подачи - 16-18° С
Способ производства - Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), Охлаждение винограда в течении 24 часов при низких температурах 4-5°. Дробление с отделением гребней. Мацерация на мезге с кожицей и косточками 20 дней. Прессование. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при температурах 18-19° С 30 дней. Выдержка в дубовой бочке из Франции 225л в течение 6 месяцев.
Выдержка - В течение 6 месяцев в дубовых бочках 225л из Франции.
Стилистика вина - Красное — Насыщенное, ароматное, яркое, элегантное вино с средними танинами выдержанное в дубовой бочке.
Дегустационные характеристики (Цвет) - Насыщенный бордовый.
Дегустационные характеристики. (Аромат) - Открытый и умеренно интенсивный аромат с классической тональностью сочных темных ягод раскрывается оттенками черной вишни, черной смородины, термически обработанных черных ягод, перезревшим кизилом и ежевикой.
Дегустационные характеристики. (Вкус) - Отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, еле-ощутимая пряность, легкие нюансы джема из темных слив, оттенки шкурки темных слив, еле-заметные тона черной смородины, тона опаленных сладковатых свежих трав, оттенки подвяленных темных ягод, отлично интегрированная фруктово-ягодная кислинка.
Гастрономия - Рекомендуется подавать блюда из насыщенного красного мяса и дичи, приготовленные на гриле или тушеную с баклажанами говядину и твердые выдержанные сыры.
Температура подачи - 16-18° С
